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  1. 06 和菓子「菓匠たてやま」

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  2. 07 赤酒・清酒「瑞鷹」

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  3. 01 肥後象嵌 光助

    サムライたちのCOOLなオシャレを現代へ「伝統の技を磨き、挑戦をつづける」 肥後象がん/「肥後象嵌 光助」 約400年前の江戸時代初期に、刀の鍔(つば)や鉄砲の銃身の装飾として始まったといわれる肥後象 […]

  4. 05 南関そうめん 猿渡製麵所

    糸のように細い手延べそうめん「南関そうめんも、南関町も盛り上げたい」 南関そうめん/猿渡製麵所 熊本県北西部、南関町で作られている「南関そうめん」。その歴史は250年とも300年ともいわれ、江戸時代に […]

  5. 03 山鹿灯籠 中村制作所

    和紙と糊から生まれる繊細な工芸品「時代に合った品を作り、次の世代につなげたい」 山鹿灯籠/「中村制作所」 熊本県北部、山鹿市で受け継がれてきた「山鹿灯籠」は、和紙と糊だけで作る立体的な構造の工芸品です […]

  6. 04 醤油 「橋本醤油」

    熊本の城下町で生まれた醤油「伝統の味を守るために、変わり続ける」 醤油/「橋本醤油」 熊本の城下町・新町で創業した「橋本醤油」は、長年、料亭や飲食店を相手に醤油や味噌造りを行ってきました。5代目の橋本 […]

  7. 02 来民渋うちわ 栗川商店

    百年使える丈夫なうちわ「日本の文化を、海外にも届けたい」 来民渋うちわ/「栗川商店」 約400年前から、熊本県の鹿本町来民(くたみ)で作られてきた「来民渋うちわ」。「栗川商店」では伝統の製法を守りなが […]